Para muitas pessoas, os mercados são a essência da viagem. São espaços para serem desfrutados com todos os sentidos: a visão para admirar os itens, é claro, mas também o toque de materiais como o couro, o olfato para se deliciar com especiarias ou sabonetes, o paladar para saborear a comida e a audição para mergulhar na agitação. Mas os mercados também oferecem uma grande quantidade de informações sobre cada destino: sua cultura gastronômica, suas influências na arte e no artesanato, etc. É por isso que visitar um mercado é uma experiência tão turística. E com a Mandala Tours você pode descobrir os melhores mercados do mundo muçulmano, onde esses espaços assumem uma importância social e econômica de primeira ordem.
Istambul e seus bazares
Poucas cidades, devido à sua localização estratégica, foram tão importantes nas rotas comerciais quanto Istambul. Situada entre a Europa e a Ásia, entre o Oriente e o Ocidente, essa cidade foi uma importante parada na rota das especiarias e da seda séculos atrás. Foi sob o Império Otomano que seus principais mercados cobertos foram construídos, principalmente o Grand Bazaar, que data do século XV. Ele é considerado um dos maiores do mundo, com mais de 4.000 lojas. Outro local de grande interesse é o Spice Bazaar, no distrito de Eminönü, assim chamado porque você pode comprar todos os tipos de especiarias.
Khan el Khalili, Cairo
O mercado Khan el-Khalili (ou Khan el-Khalili) é outro dos maiores e melhores mercados do mundo muçulmano. O número de barracas chega a quase mil e remonta ao período mameluco do século XIV. Na verdade, ainda há um certo ar medieval em suas ruas, que foram declaradas Patrimônio Mundial da UNESCO como parte do Cairo Islâmico. Em suas lojas, você pode comprar interessantes artesanatos egípcios, como papiros, djellabas, amuletos em forma de escaravelhos, perfumes e artigos de couro.
Marrocos e seus souks
O Marrocos é outro país muçulmano onde a vida no mercado ainda está muito viva e ativa. Eles podem ser encontrados em todas as cidades na forma de souks, ou seja, mercados estáveis dentro das medinas ou centros históricos. Algumas são temáticas, onde são vendidos produtos específicos, enquanto outras são gerais e você pode encontrar de tudo, mas com uma coisa em comum: seus produtos e matérias-primas têm raízes na tradição.
Uma das cidades onde você pode se deliciar com diferentes souks é Fez, que abriga a maior medina histórica do país. Ao caminhar e passear pelas ruas, você encontrará o souk de henna, o souk dos trabalhadores de latão, especiarias, fabricantes de cera, animais… E, é claro, os artesãos que vendem os itens mais famosos da cidade: cerâmica de Fez e trabalhos em madeira de cedro. Fora da medina fica o Mellah, ou bairro judeu, onde você também pode encontrar barracas de rua que vendem itens de uso diário.
Além disso, os mercados semanais estão profundamente enraizados no Marrocos, tanto em cidades grandes quanto pequenas, e também em vilarejos rurais, como nas Montanhas Atlas ou nos oásis do deserto. Você pode mencionar dois de interesse especial. O primeiro fica na praça Jemaa el-Fna (Patrimônio da Humanidade), com barracas removíveis, embora, na realidade, haja atividade de mercado todos os dias. A segunda é em Rissani, uma pequena cidade à beira das dunas de Merzouga, onde você pode comprar artesanato e produtos gastronômicos, como especiarias de Ras el Hanout, tajines e pizzas berberes.
