Si la gastronomie en général est un moteur du tourisme, il existe au sein de ce vaste concept un domaine particulièrement lié au voyage : l’œnologie, avec des visites de caves et de vignobles, et des dégustations spécialisées. Les agences de Mandala Tours peuvent organiser des expériences ponctuelles ou des voyages complets liés à ce hobby qui en passionne plus d’un. Nous vous en disons plus ici.
L’œnotourisme dans les pays musulmans ? Oui
La première question qui vient à l’esprit de ceux qui lisent cet article est de savoir si l’œnotourisme existe réellement dans les pays musulmans. La réponse est : « Oui ». Bien que l’islam interdise la consommation d’alcool, dans de nombreux endroits, cette règle est respectée de manière moins stricte, à quelques exceptions près. En effet, le vin n’est pas la seule boisson produite dans certains endroits de ces pays, mais aussi d’autres liqueurs et même de la bière.
Dans de nombreux cas, cette production est réalisée en vue d’une exportation à l’étranger, c’est-à-dire sur un marché très large afin d’atteindre des consommateurs finaux non musulmans. Mais dans d’autres cas, comme ceux cités ci-dessous, il est possible de déguster les vins locaux dans la cave même.
Éphèse et Thrace en Turquie
L’un des exemples les plus frappants de production de vin en territoire musulman est celui d’Éphèse. Plus précisément, Sirince, situé à environ 20 minutes de cette destination touristique. La raison en est que ce village et ses environs ont toujours été habités par des Grecs, qui ont une très longue tradition dans ce secteur, remontant à des siècles de la période gréco-romaine.
Le départ de la population grecque lors de l’échange de population dans les années 1920 n’a pas empêché cette production de se poursuivre, car les douces collines au climat méditerranéen ont toujours été propices à la culture de la vigne en terrasses.
Cette tradition s’est maintenue et ressemble à ce qui se passe en Thrace orientale, la région européenne du pays, avec une forte tradition viticole et de nombreuses caves à travers lesquelles on peut tracer toute une route des vins.
Grâce à Turkey Exclusive, nous commercialisons des expériences qui vous emmènent dans les vignobles de Sirince, par exemple en tant qu’ excursion d’une journée après le débarquement à Kusadasi lors de votre croisière dans les îles grecques.
Meknès, Maroc
Le Maroc est un autre pays dont la production de vin est étonnamment élevée. Cela peut être dû à l’influence française, en particulier pendant le protectorat français au 20e siècle, lorsque de nombreuses cultures présentant un intérêt pour la métropole ont été encouragées. La vigne en faisait partie. La zone la plus propice à sa culture est le versant humide du Moyen Atlas, plus précisément dans la région de Meknès et de Fès, qui représente 60 % de la production locale et qui, surtout, abrite les caves les mieux établies en termes d’expérience œnologique. Rabat est une autre région qui mérite d’être mentionnée.
Vallée du Nil, Égypte
Non moins surprenante est la production de vin en Égypte, un pays dont la grande majorité du territoire est désertique. Mais les basses terres fertiles du Nil ont permis à quelques producteurs de s’y implanter et de tenter d’exploiter la singularité de la chaleur intense sur la vigne. Pour trouver des caves spécialisées dans l’œnologie, il est conseillé de se rendre en Haute-Égypte, notamment à Louxor, favorisée par l’attrait touristique de la ville. On sait également que le vin était produit pour les pharaons et leur cour dans l’Égypte ancienne, ce qui rend l’expérience encore plus attrayante.
Nord de la Jordanie
Enfin, la Jordanie souhaite également s’inscrire dans cette tendance de production de vin et plusieurs marques sont commercialisées à l’échelle internationale. Ses vignobles sont situés dans le nord, la partie la plus humide du pays, où se trouvent également des réserves d’eau souterraines. Al Mafraq, à environ 60 km d’Amman, est un centre important dans ce domaine, ce qui facilite les courts trajets depuis la capitale.
